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在推介会上，大家首先共同观看了开封文旅宣传片《一座看不见高楼的城市》。
中国驻大阪总领事馆副总领事魏有美在致辞中说，中日两国有着两千年交流史，东渡日本的鉴真和尚、赴华探求佛法的留学僧，都是两国友好交流的文化使者，风靡世界的日本抹茶源头则是北宋都城开封及中原一带的“点茶”。开封素有八朝古都之称，迄今已有4100余年建城史，孕育了影响深远的“宋文化”。今年是中日和平友好条约缔结45周年，很高兴来自开封的朋友带大家跨越国界、穿越历史，沉浸式体验“点茶”往事的滋味与神韵，希望“茶和天下 豫见宋潮”活动增进日本友人对中国茶和中日茶文化交流史的了解，同时也能深入认识中国，认识河南开封。
开封市文化广电和旅游局党组书记、局长魏培仕说，开封是中国首批国家历史文化名城，著名的八朝古都。北宋时期，开封是世界聚焦和眺望的焦点，“八荒争凑、万国咸通”，东京汴梁曾经是世界上最大的都会，一卷《清明上河图》，一本《东京梦华录》，定格了她昔日的风华绝代。大禹治水、师旷抚琴、孟子见梁惠王、包龙图打坐在开封府等等，数不清的鲜活故事和市井传奇流传万载，构成了其独特的文化基因。文献记载，奝然、寂照、成寻等日本僧人先后来到开封，学习传播中国文化。成寻的《参天台五台山记》为很多日本朋友熟知。魏培仕说，开封是一座开放包容的城市，与日本的交往交流绵延不断。改革开放后，开封与日本户田市结为友好城市，并长期保持友好的经贸交流合作。日本前首相海部俊树曾到访开封并留下题词，中日还共同在开封禹王台景区建立友好樱花园，这些都是我们友好交流的见证。当前，开封正积极创建“东亚文化之都”，希望通过此次活动，双方携手打造开放协作的文旅交流平台，打开资源共享、客源互送、合作共赢的发展新格局，希望大阪市民游客到中国开封，共享“一城宋韵·东京梦华”。
大阪观光局局长理事长沟田宏发来祝贺视频。他说，日本抹茶茶道的起源是宋代的点茶文化。希望通过这次活动大阪人民能在体验到点茶文化的同时，重新感受到日中两国在文化上的联系和纽带。虽然日本与中国茶的味道各有不同，但我相信以茶待客的精神是共通的，我也非常感谢此次专程从河南省开封市来访的所有旅游业界的同仁和朋友，希望更多中国游客今后再次访问大阪，我们将继续竭尽全力，深化中日两国之间的文化和旅游交流。
在推介会上，来自开封的点茶师严明明为现场嘉宾演示了七汤点茶法。七汤点茶法为北宋皇帝宋徽宗赵佶所著《大观茶论》最为精彩的部分。七汤解释为一汤疏星皎月，二汤珠玑磊落，三汤粟文蟹眼，四汤青云渐升，五汤皑皑凝雪，六汤乳点勃然，七汤稀稠得中。从七汤的点制过程，可以解读宋代茶艺之美，即美轮美奂的汤花之美，古朴典雅的茶器之美，优雅至极的点茶手法以及致清导和的精神之美。
在点茶技艺展示的同时，开封市文化广电和旅游局进行了题为《一城宋韵 东京梦华——开封》的文旅推介，并向各位来宾介绍了《清平乐·品宋》一日游，《清平乐·雅宋》两日游，《汴京七十二小时》三日游这三条旅游体验线路。现场来宾一边聆听，一边品茶，共享欢愉时光，淡雅的芬芳也在唇齿间弥漫，久久不肯散去。推介会结束后，中日两国嘉宾还进行了深入探讨和交流。
一城宋韵 东京梦华
