创建东亚文化之都|这些“老开封” ,你知道几个?
酥脆香甜的花生糕;
外酥里糯的枣泥酥;
酥香软糯的炸枣糕;
绵密细腻的蜜三刀;
细腻清凉的绿豆糕,
还有鲜花饼、哈啦豆、大京枣
……
吃惯了精致甜品的你,
是否回忆起小时候和奶奶一起分享老式点心的旧时光。
那个时候,没有车水马龙,没有霓虹溢彩,只有悠哉悠哉的大蒲扇,循环播放的《西游记》,五分钱的冰棍,和炊烟袅袅的人间烟火气。
烟火人间,风味长存。
那是镌刻在记忆中的甜,是心底深处的踏实和满足。
这些“老开封”传统糕点,哪一款是你甜蜜的回忆?
开封非遗地图【糕点篇】来了
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▲芳美斋月饼
▲闫氏蜂蜜糕制作技艺
▲凤鸣斋花生糕制作技艺
▲汴梁三饼制作技艺
▲汴梁三饼酥作技艺
▲汴梁三糕制作技艺
▲全美老式月饼制作技艺
▲白记荟萃斋花生糕制作技艺
▲七味草果仁酥制作技艺
▲老五福糕点制作技艺
▲惠民斋花生糕
▲罗罗花生糕
▲晋阳豫中式糕点制作技艺
▲顺天传统糕点制作技艺